Lukan ruokalempparit kesä-heinäkuulta, jotka sopii koko perheelle!

Tiedän, että tätä postausta on odotettu ja tää on ollut tosi kauan työn alla tai oikeastaan odottamassa, että tartun siihen. Noh, parempi myöhään kun ei milloinkaan ja tässäpä muutamat meillä hyviksi havaitut reseptit kesä- ja heinäkuulta, jotka ainakin suurin osa maistuis ihan itsellekin, jos ei jopa maistunut. Jotain itsekehiteltyä ja jotain muilta poimittuja. Muilta poimitut tietty mainitsen reseptien kohdalla.

SNACK, AAMU- TAI ILTAPALA

Pidettiin yhdessä vaiheessa vähän taukoakin iltapuurosta kun se ei oikein maittanut. Nyt se taas maittaa. Aamuissa ollaan kokoajan pidetty puuro, mutta lisänä on ollut muutakin. Puuroa on syöty paljolti omin sormin tai yrittäen lusikalla… Enimmäkseen puuroa on tehty aamuisin kaurahiutaleista ja iltaisin riisihiutaleista, mutta myös mannapuuro on nyt testattu. Puurojen seassa on usein hedelmää tai hedelmäsosetta. Marjat tykätään syödä erikseen ja niin maistuu tuoreet kuin pakastekylmätkin marjat pojalle! Tuo testattu mannapuuro osoittautui herkuksi, mutta kovin suttaavaksi herkuksi. Mannapuuroa on tehty niin äidinmaitoon kuin kauramaitoonkin.

Sitten niitä muita ideoita niin ammuihin, iltoihin kuin välipaloihinkin….

PUUROPANNARI
(Naperosta nautiskelijaksi -kirja)

2 dl (kaura)puuroa
1 dl kauramaitoa
1 dl hedelmäsosetta
1 dl kaurajauhoja
2 kananmunaa

Lämmitä uuni 200 asteiseksi.
Laita kaikki ainekset kulhoon ja sekoita tasaiseksi
Vuoraa puolikkaan uunipellin kokoinen vuoka leivinpaperilla ja kaada taikina vuokaan.
Paista pannaria uunissa 35 min.

SUPER VÄLIPALAPATUKAT
(Naperosta nautiskelijaksi -kirja)

Varoitus, jos käytät mustikkaa niin nämä suttaavat, mutta maittoivat todella hyvin meillä!

MAAPÄHKINÄVOIPANNARIT

Nämä tuli itse kehiteltyä rieskaohjeen kautta. Itse en oo voinut maistaa, koska olen pähkinälle allerginen, mutta ihanan pehmoisia tuli ja pojalle ainakin maittoi!

1 dl puuroa,
0,5 dl kauramaitoa
0,5 dl maapähkinävoita
1 muna
1,5 dl jauhoja, kauraa, riisiä ja venhnää sekaisin

Kaikki ainekset sekaisin ja jos haluaa oikein pehmoista niin vielä sauvasekoittimella surauttaen
Lusikalla nostella pellillenokareita
Paisto 250 asteessa 10 min

PST.
Meillä maistuu maapähkinä voi myös riisikakkujen kanssa,s moothiessa tai vaikkapa suoraan lusikasta!

SOME FOOD

TOMAATTISET JAUHELIHAVOHVELIT

Resepti löytyy Simppeli Sormiruokakeittiön sivuilta, vauvan tommaattiset jauhelihavohvelit

Nyt on ruokakuva mun lautasesta, Luka ei vielä syö kuitenkaan raejuustoa, maistui siis mullekin!

TOMAATTIPIIRAKKA
(Naperosta nautiskelijaksi -kirja)

Pohja
1 dl oliiviöljyä
2 dl spelttijauhoja
2 dl ruisjauhoja
1 dl kaurafraichea

Täyte
2,5 dl kauraruokakermaa
1 dl kaurafraichea
3 kananmunaa
2 rkl sitruunamehua
1 rkl tuoretta timjamia silputtuna
2 rkl tuoretta basilikaa silputtuna
pippuria
3 tomaattia

Valmista ensin pohja sekoittaen käsin kaikki ainekset tasaiseksi taikinaksi. Kääräise palloksi kelmun siässn ja laita noin vartiksi jääkaappiin.
Lämmitä uuni 200 asteiseksi
Voitele piirakkavuoka ja painele taikina vuoan pohjalle ja reunoille.
Esipaista pohjaa 10 min
Pohjan paistuessa vlmista täyte. Vatkaa munat rikki kulhossa ja sekoita joukkoon loput ainekset tomaatteja lukuunottamatta.
Viipaloi tomaatit, vauvan kohtaan voit pilkkoa pienemmiksi paloiksi.
Kaada täyte pohjan päälle ja lisää tomaatit päälle
Paista uunissa n. 30 min

LOHIRIESKAT

Näin on meillä lohi uponnut parhaiten. Taas rieskoista kehitelty resepti!

0,5 dl lohta
1 kevätsipuli
1 dl soseutettua bataattia
1 kananmuna
1 dl kauramaitoa
rakuunaa

Kaikki ainekset sekaisin ja paisto 250 asteessa 10 min.

Taikina on löysähköä, mutta tulee hyviä ohkaisia ja kuitenkin kiinteitä rieskoja.

KASVIS-LINSSIPIHVIT
(Naperosta nautiskelijaksi -kirja)

1 pieni sipuli
1 valkosipulinkynsi
2 porkkanaa
500 g bataattia
puolikas kesäkurpitsa
oliiviöljyä
1 tl kurkumaa
1,5 dl linssejä
3 dl vettä
pippuria
1 rkl lehtipersiljaa
1 kananmuna
1 dl korppujauhoja + lisää kuorrutukseen

Hienonna sipulit. Pilko porkkanat, bataatti ja kesäkurpitsa.
Lämmitä öljy pannulla ja kuullota sipuleita miedolla lämmöllä muutama minuutti. Lisää kurkuma ja pilkotut kasvikset ja paista muutama minuutti.
Lisää huuhdellut linssit ja vesi. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä miedolla lämmöllä n. 20 min kunnes kaikki neste on haihtunut. Mausta pippurilla ja silputulla lehtipersiljalla.
Soseuta seos tehosekeoittimessa tai sauvasekoittimella. Lisää kananmuna ja korppujauhot ja sekoita tasaiseksi lusikalla.
Laita seos jääkaappiin noin puoleksi tunniksi, jotta sitä on helpompi käsitellä. Lisää tarvittaessa hieman korppujauhoja.
Lämmitä uuni 200 asteiseksi
Muotoile seoksesta pihvejä, pyörittele ne korppujauhoissa ja laita uuninpellille leivinpaperin päälle- Sivele vielä pienellä määrällä oliiviöljyä ja paista uunissa n. 30 min.

TAHMARIISI
(Simppeliä sormiruokailua -kirja)

2 dl puuroriisiä
2,5 dl vettä
1 dl kookosmaitoa

Huuhtele puuroriisi kunnolla ja laita se vähintään 15 minuutiksi likoamaan väljään veteen.
Valuta vesi sitten pois ja laita puuroriisi ja 2,5 dl vettä mikronkestävään kulhoon. Kypsennä täydellä teholla 3 min kuvun alla. Sekoita
Jatka kypsennystä minuutti kerrallaan.
Kun riisi on kypsää, kaada sen joukkoon 1 dl kuumennettua kookosmaitoa ja anna imeytyä riisin joukkoon.

Itse tein riisistä pötkylöitä ja kestää mysö pakastuksen tällaisina pötköinä.

KANAPÖTKÖT

Maukas ja mehevä kanapötkö, kuulemma kaikkien vauvojen suosikki ja on maistunut meidänkin pojalle! Löytyy Simppeli sormiruokakeittiön sivuilta

Vauvan kanapötköt

MUITA ULTIMAATTISIA HERKKUJA

No smoothiet! Maapähkinävoi, hedelmät, tuoreet ja jäiset marjat, vesimelooni, mansikat, smoothiemehujää, kurkku, tomaatti, avokado
JA TIETENKIN
ÄIDINMAITO!

Se on se pääasiallinen ravinto kyllä selvästi meidän pojalla. Ruokaakin syödään se 4-5 kertaa päivässä, joskus enemmän, joskus vähemmän, mutta nälkä tainnutetaan maidolla!

Tsekkaa myös toukokuun suosikkireseptit!

Vauvan ja koko perheen reseptejä, toukokuun parhaat palat

IG

@outikarita

 

Julki-imetys ja minä

Julki-imetys on aihe, mistä olen ajatellut rustailla ja mun ajatuksista sen suhteen ja miten ne on muokkaantuneet ja miten itse olen toiminut. Parasta aikaa muuten vietetään kansainvälistä imetysviikkoa, niin sikälikin julki-imetys on hyvä aihe nostaa esiin. Julki-imetys on ajoittain keskustelun aiheena ja usein aika kohahduttavastikin. Itsellä nyt kuitenkin ajatus kirjoittaa, siitä mitä itse olen ajatellut asiasta ja mitä ajattelen nyt sekä siitä, miten toimin. Mun ajatukset julki-imetyksestä ei ole loppujen lopuksi kauheasti muuttuneet, jonkin verran kyllä. Kuitenkin oma kokemus avaa ajattelua. Ei sitä lapsettomana vielä osaa ajatella niin selkeästi asiaa ja mulla ainakin ollut ajatuksia ja mietteitä, jotka ovat unholaan jääneet oman vauvan synnyttyä ja imetyksen alettua.

Julki-imetys

Aiemmin ajattelin, että imetyksen voisi mennä aina kyllä hoitamaan vähän sivummalle ja sitä voisi pumpata maitoa mukaan tuttipulloon, että siitäkin maitoa voisi antaa, niin ettei joka paikassa tarvisi alkaa imettämään eikä tarvisi kahvilassa tai ravintolassa miettiä sivuun siirtymistä imetystä varten vaan voisi pullosta ruokkia lapsen. Hommasin tuttipulloja etukäteen ja muistan pistäneeni hyvänä vinkkinä mieleen, että kahvilassakin voi pyytää lasiin kuumaa vettä, jossa voi hauteessa lämmittää pulloa. Tässä tavassa toimia ei ole mitään väärää, mutta mulla tämä ajatus ei ole käynyt pienessä mielessäkään enää lapsen saatua, taisi kadota mietteistä joskus loppuraskaudesta jo. Tämä ajatus kuitenkin syntyi siitä mulle aiemmin, että ajattelin, ettei se sitä nyt jokapaikassa olisi sopivaa alkaa imettämään ja tällaisen ajatuksen musta voi kitkeä pois!

Eri asia on, jos itse kokee julki-imettämisen kiusalliseksi eikä halua imettää muiden nähden, niin on ihan ok vetäytyä sivummaksi tai antaa pullosta maitoa. Oon miettinyt myös sitä, että se tunne voi tulla tiedostamattakin ulkopuolelta suuntautuvista ajatuksista, mutta se voi olla myös omaa häveliäisyyttä ja niitä omia rajoja, mitkä on täysin sallittuja. Kotiinkaan ei kannata sen takia jumiutua, ettei pysty tai halua julkisesti imettää, silloin voimiettiä muitamahdollisuuksia ruokkia lasta kulussa ollessaan. Olisi musta tärkeää tuoda sitä asennetta vahvemmaksi, mikä kitkisi sen ulkopuolisista syistä tulevan estollisuuden jamyös syyllistämisen äitien erilaisista ratkaisuista niin imetyksen kuin julki-imetyksenkin suhteen. Imetys on kuitenkin samalla todella henkilökohtaista ja hirmu luonnollista ja se maito on vauvan ruokaa. Hienoa, että on tullut siistejä ja viihtyisiä hoitohuoneita ja imetysnurkkauksia julkisiin tiloihin, näitä olen itsekin hyödyntänyt, koska on ne mukavampia kuin ostoskeskuksen käytävä. Kuitenkin kahvilassa ollessa jos nälkä yllättää en siirrykään sivummalle tai kaiva pulloa esiin, kuten olin joskus aiemmin ajatellut, että toimisin.

Julki-imetys

 

Tunnistan itsessäni tietyn häveliäisyyden imetyksen suhteen ja olen edelleen sitä mieltä, ettei sitä retostellen tarvi koko tissiä lyödä pöytään ja ihan kaikkien nähden. Tässä asiassa ajatukseni eivät ole muuttuneet. On tilanteita, joissa itse haluan vetäytyä sivummalle ja on tilanteita, joissa vetäydyn sivummalle, jotta poikani saa paremman syömisrauhan ja minä paremman imetysrauhan tai imetysasennon. Välillä huomaan arastelevani, nykyään yhä harvemmin, mutta alkuun useinkin, sitä julki-imetyksen aloittamista tai yleensäkin imetystä toisten seurassa. Varsinkin tätä arastelua oli juuri julkisilla paikoilla tai ihmisten parissa joilla ei ole lapsia.

En tosissaan halua, että tissini on kovin paljoa esillä imettäessä ja valitsen vaatteet usein sen mukaan tai jos vaatteet ei peitä tarpeeksi, niin harso tai huivi voi toimia myös apuna. Tosin toisilla näkyy rintavarustusta enemmän muutenkin kuin kellään imettävällä, että sinäänsä sitä rintaa ei imettäessäkään niin kovasti tarvisi peitellä. Mä en kuitenkaan oo tykännyt ikinä laittaa rintoja isosti esille niin sanotusti, en vain tykkää tissivakolookista, rantsulla ja biksuissa asia on eri, mutta noin niinkuin arki- ja juhlapukeutumisessa ei vain mun tyyliä. (Edit. En näe pahana tissivaon näkymistä ja kyllä sitä mullakin näkyy, oman pään sisällä on kuitenkin tietty raja rintojen näkyvyydestä kokonaisuutta ajatellen. Siinä ei ehkä ole punaista lankaa ja osaksi kyse on myös epävarmuudesta ja välillä kysäisen mieheltä, että onko tää vielä ok) En muutenkaan oo ihan sinut näiden raskauden ja imettämisen myötä kasvaneiden rintojeni kanssa, ei tarvis olla niin isot, heh. Tuskastuttavaa julki-imetys on ajoittain, kun pojalla on nälkä, mutta myös ympärillä on paljon kiinnostavaa. Silloin iskee usein se häveliäisyys kun pelkää että vilahtaa, kun poika hörpää tissiä ja kurkkaa toiseen suntaan vuorotellen. Tällöin sanonkin usein pojalle, että syös nyt, kun ei äiti halua kaikille esitellä rintojaan vaikka sä haluisitkin, heh.

(Edit. palataan vaikka tuohon tissivako/tissien näkyvyys asiaan toisessa postauksessa. Huonosti ja turhaan ilmaistu asia tässä postauksessa, jossa tarkoitus keskittyä julki-imetykseen)

Julki-imetys

Olen imettänyt kahvilassa
Olen imettänyt rannalla
Olen imettänyt puistossa
Olen ensimmäisen ja viimeisen kerran imettänyt ns. vessan eteisessä olevassa ”hoitohuoneessa”
Olen imettänyt viihtyisissäkin hoitohuoneissa
Olen imettänyt ostoskeksuksen käytävällä
Olen imettänyt häissä vähän rauhaisemmassa kohdassa, mutten piilossa
Olen imettänyt ravintolan pöydässä
….

Julki-imetys

Kuvat on muuten äitienpäivältä ja näihin kuviin kiteytyy niin paljon tunnetta mulla, aivan ihania otoksia ja tuon hetken tunteet tulvahtavat heti mieleen näitä kuvia katsoessa. Se onni ja rakkaus…

Lue myös

Mites se imetys?

Ajatuksia täysimetystaipaleestamme

Imetystarinoita Lukan kertomana

IG

@outikarita