Aamupalainspiraatiota, aamupalat viikon ajalta

Heips!

Jaetaanpa vähän aamupalainspiraatiota vaikkapa ihan puolin ja toisin! Aamuista oon kirjoitellut ennenkin, miten ne on mun lemppari vuorokaudenaikoja. Tykkään siitä, että aamuisin on aikaa, siksi työaamuinakin herään hyvissä ajoin, että ehdin ihan rauhassa heräilemään, tekemään aamupuuhat ja nauttimaan aamupalaa yleensä blogeja lukien. Viikonloppuisin ja vapaapäivinä saatankuluttaa kahta kauheammin aikaa aamuihini. Välillä aamutoimien ohessa laitan radion päälle ja jammailen samalla kun teen aamupalaa, välillä oon hiljaisuudessa. Aamuista ei kuitenkaan sen enempää, mennään aamupaloihin!

Aamupaloihin tykkään panostaa, mä tykkään asetella aina aamupalani ja muutenkin annokseni, ihan ilman kuvaamistakin. Must on kiva kun ruoka edessä näyttää houkuttelevalta. Myös siisti pöytä olisi kiva,joskusse on vaan täyttynyt posteista ym. ja aiheuttaa heti mun mielestä levottomuutta aamun hetkeen. Kuvasin viime viikolla jokaisen aamupalani ja mulla aamupalat vaihtelee, välillä se on puuroa,välillä banskulettua, välillä smoothie tai sitten vielä jotain muuta. Anna mä näytän mitä viime viikolla mun edestä löytyi aamuisin.

aamupalainspirataiota

Aamupalainspiraatiota

Maanantaina ja tiistaina tulisyötyä kaurapuuroa. Oon tällä hetkellä ihan mansikkakoukussa, mutta kun oli oltu edeltävä viikonloppu pois kotoa, niin oli maanantaina tyydyttävä pakastemarjoihin. Tiistaina sitten sai mansikoita puuron päälle. Maanantain banaanibonne vaihtui myös tiistaille banaaniin. Chiasiemeniä vähän päälle ja puuron kanssa lasi tuoremehua, se on tällä hetkellä ihan must have! Alkuviikosta blogien sijaan luettiinkin Vauva lehteä.

aamupalainspiraatiota

aamupalainspiraatiota

Keskiviikkona maistui kauraleipä päälisineen. Luonnonjugurtista on tullut mun yks suosikkijuttu tällä hetkellä ja nyt seassa oli mansikoita ja banaania sekä päälle chiasiemeniä, aika usein laitan myös kauralesettä jugurtin sekaan.

aamupalainspiraatiota

Torstaina ja perjantainapaistoin banaanilettua. Letun teen seuraavalla ohjeella: 2 kokonaista kananmunaa, 1 valkuainen, 1 banaani, ripaus suolaa ja kanelia. Pannulla ripottelen heti taikinan kaatamisen jälkeen päälle chiasiemeniä ja paistan letut aina voissa, NAM! Päälle laitoin kumpanakin päivänä mansikoita ja banaanibonnea.

aamupalainspiraatiota

Lauantaina keittelin taas puuroa ja koska tuoremehu oli päässyt loppumaan niin tein pienen smoothien kaveriksi. smoothiessa oli muistaaksenipuolikas banaani, puolikas verigreippi, puolukoita, pinaatinlehteä, ehkä selleriä…

aamupalainspiraatiota

Sunnuntaina tosi tummaa reissaria, onmuuten ihan sairaan hyvää!!! Reissarin väliin mm.salaattia, paprikaa, kinkkua, juustoa ja kananmunaa. Jugurttikulhomasnikoilla, ananaksella ja chiasiemenillä. Kaappiin oli saatu taas tuoremehuakin! God Morgonin on parhaita!

aamupalainspiraatiota

Mitä sun edestä aamuisin löytyy?

Pulled Bread, herkullinen nyhtöleipä illanistujaisiin

Mun on pitänyt vapusta asti jakaa tää Pulled Bread eli suomennettuna nyhtöleipä ohje teille. Kaikki nyhtöruuathan on olleet jo jonkin aika kovassa suosiossa jakun kovin suosio alkaa tasaantua niin silloin minä yleensä innostun. Käykö muille näin koskaan? No, nyt vihdoin reseptiä tulossa, nimittäin tää on todella hyvä illanistujaisnaposteltava. Ei kovin terveellinen, mutta sitäkin parempi! Oma parturini joskus tästä nyhtöleivästä puhui ja siitä asti pyörinyt välillä mielessä, että pitäisi testata ja kyllä kannatti. Suosittelen myös muita testaamaan, nimittäin tää on hyvää!!!

Pulled Bread – Nyhtöleipä

Tarvitaan ensinnäkin 1 kova kuorinen vaalea leipä, Satakuntalainen kakko leipä on oikein hyvä tähän tarkoitukseen. Taidetaan jo muuallakin päin Suomea myydä Ullan Pakarin leipiä (kakkoja), jotka on ihan huippu hyviä!

Lisäksi tarvitaan voita ja voisin kuvitella, että oliiviöljy olisi myös todella hyvä vaihtoehto voille tässä leivässä, ehkäpä jopa kokeilen ensi keralla ja voihan voista jaöljystä tehdämyös sekoitteen. Voilla tätä kuitenkin tähän mennessä meillä tehty.

Nyhtöleivän maustamista ei pidä unohtaa ja mauseiksi sopii varsin hyvin valkosipuli ja kaikki yrtit. Valkosipulin kanssa tosin kannattaa olla varovainen, sitä ei oikeasti tarvitse kuin vähän ja maistuu kyllä. Yrtteinä ollaan itse laitettu persiljaa ja ruohosipulia, mutta esim. basilikalla saa kivasti Italialaista twistiä leipään.

Sitten vielä juustoa kruunaamaan nyhtöleipä! Itse tykkään vahvoista mauista juustoissa ja laitettiinkin Punaleima Emmentalia, mutta oman maun mukaan juuston voi toki valita jokainen.

Siinäpä ne ainekset leivälle. Sitten vaan leipään viiltoja lähes pohjaan asti. Me tehtiin tuollainen ruudukko. Voita/öljyä runsaasti väleihin, oikeasti RUNSAASTI, jotta leipä ei jää kuivaksi. Kuivaksi jäädessään se on vaan leipää… Sitten yrttejä ja mausteita väleihin, kääritään leipä folioon ja laitetaan uuniin.

Leipää paistetaan uunissa folioon käärittynä 200 asteessaensin 10 minuuttia. Sitten lisätään juustoa väleihinja päälle. Jatketaan pasitamista,kunnes juusto on sulanut, n. 10 min.

Nyhtöleipä tarjolle ja eikun nyhtämään ihania suupaloja!

Nyhtöleipä

Reseptien ja ruokaideoiden jakaminen muutenkin on tosi kivaa, saa paljon uutta inspiraatiota omaankin ruuanlaittoon. Siinä yksi syy, miksi joskus teen ruokapäiväkirjojakin ja miksi tykkään seurata toisten ruokapäivityksiä. Mulla on tosiaan myös muutama tuttu, joiden kanssa tulee usein höpistyä ruuasta ja välillä voi jollekulle ihan heittää viestiä, kun oma pää lyö tyhjää, että heitäppäs joku ruokaidea kun suunnittelen just kauppalistaa ja ensi viikon syömisiä. Tänään viimeksi ollut tämäpäänvaivana… Usein juuri lauantaisin tehdään ruokaostokset suurimmalta osalta la-pe välille.

Jaan myös muualla somessa paljon ruokakuvia, Instasta ja sitten vielä Instastorysta voi saada inspistä ja ideoita 😉
@outikarita