Vauvan ja koko perheen reseptejä, toukokuun parhaat palat

Joku aika sitten postailin Lukan syömistouhuista ja lupasin tehdä vauvan ja koko perheen reseptejä -postauksen. Ajattelin, että näitä voisin tehdä kuukausittain ja jakaa meidän parhaat palat ja kommenttikentässä saa mieluusti jakaa lisää vinkkejä, ideoita ja reseptejä, mitkä teillä toimineet. Nämä vinkit on nyt sormiruokailureseptejä ja juuri näihin onkin pyydelty ja toivottu vinkkejä. Usein saan myös instassa kyselyjä resepteistä kun olen jotain kokkaillut. Välillä kokkailen jotain koko perheelle, mutta jotkut kokkailut on lähinnä Lukalle ja ehkä vähän äidin naposteltavaksi. Nimensä mukaisesti nämä käyvät koko perheelle, 6 kk iästä alkaen! Kuitenkin raaka-aineet kannattaa olla maisteltuja mielummin kuin montaa uutta juttua kerralla kokeilee vauvalle. Nyt siis tulossa…

Toukokuun parhaat palat!
Koko perheen reseptejä

SNACK

Osana ateriaa tai ateriana… Meillä nämä on olleet välipalaa tai osa aamu- tai iltapalaa

Näistä toivottiinkin reseptejä ja näitä on eri variaatioina tullut tehtyä paljon. Nää on nopeita ja helppoja tehdä, helppo ottaa mukaan, pystyy pakastamaan ja maistuu sekä pojalle että äidillekin 😀

Puurorieskat
1 dl puuroa, 0,5 dl vauvalle sopivaa maitoa/nestettä, 0,5 dl raastetta hedelmistä tai kasviksista, 1 muna 1,5 dl jauhoja, 1 rkl öljyä
Nesteenä olen itse käyttänyt äidinmaitoa tai kauramaitoa, raasteena kokeiltu porkkana, kesäkurpitsa ja päärynä. Jauhoina saatan käyttää 2-3 eri jauhoa, vehnää, riisiä, kauraa….

Kaikki sekaisin ja jos haluaa oikein pehmoista niin vielä sauvasekoittimella surauttaen, mutta riittää pelkkä lusikalla sekoittaminenkin.
Lusikalla nostella pellillenokareita, leviävät kyllä uunissa.
Paisto 250 asteessa 10 min.

Alkuperäinen resepti Simppeli sormiruokakeittiö, josta löytyy myös munattomat puurolätyt

Apinaeväs

Eli nuo pötköt, niin hyviä! Ja resepti löytyy alta klikkaamalla
Apinaeväs

Vinkkinä, oon käyttänyt myös vaniljaa mausteena.

Puuro-banaaniletut

Aika monethan tietää banaaniletut, jotka nekin varmasti maistuvat, mutta jämä puurostakin voi tehdä banskulet.

1/2 kypsä banaani, 2 dlkaurapuuroa, 2 kananmunaa, 1/2 tl leivinjauhetta, kookos- tai rypsiöljyä paistamiseen

Soseuta banaani haarukalla ja sekoita joukkoon muuta ianekset, tai surauta kaikki ainekset sauva- tai tehosekoittimella.
Paista letut pannulla öljyssä.

Alkuperäinen respti Naperosta nautiskelijaksi -kirjasta

Marjaisat aamiaiskeksit
Käy myös välipalana ja maistuu aikuisillekin 😉

1kypsä banaani, 1 kananmuna, 70 g kookos- tai rypsiöljyä, 1dl raastettuakesäkurpitsaa, 1,5 dl speltti- tai kaurajauhoja, 2,5dl kaurahiutaleita, 1 tl leivinjauhetta, 0,5 tl aitoa vaniljajauhetta, 1,5 dl punaherukoita (tai muita marjoja tuoreena tai pakastettuna)

Lämmitä uuni 175 asteiseksi
Soseuta banaani haarukalla ja sekoita kulhossa kananmunan, öljyn (kookosöljy sulatettuna) ja kesäkurpitsaraasteen kanssa.
Sekoitakuiva-aimeet keskenäänjalisää kulhoon muiden ainesten joukkoo.
Sekoita tasaiseksi.
Lisää marjat jakääntele ne varovasti taikinan joukkoon.
Muotoile taikinastakeksejä pellille leivinpaperin päälle.
Paista keksejä uunissan. 20-25 min.

Alkuperäinen resepti Naperosta nautiskelijaksi -kirjasta

FOOD

Erilaisia pötköjä on tullut tehtyä kalasta, kanasta ja lihasta. Munasta on myös tehty useampaa sorttia. Tässä näiden suosikit, joiden lisäksi mm. jauhelihakeitto on maistunut myös pojalle mainiosti! Alla olevat reseptit on olleet kokoperheen ruokia!

Pst. Oon saattanut maustaa tai muokata alkuperäisiäreseptejä, joten näissä jaettuna mun tyylillä ja merkattu myös alkuperäisen lähde jos ei ole sitten kokonaan oma resepti

koko perheen reseptejä

Lohipyörykät/-pötköt

400 g ruodotonta lohta, 400 g perunoita, 2 rkl tomaattisosetta, n. 1 dl korppujauhoja, rakuunaa
(muun perheen taikinaan suolaa)

Keitä perunat kypsiksi ja kypsennä lohi uunissa.
Survo perunat ja hienonna lohi. Sekoita perunat, lohi, tomaattisose ja mausteet taikinaksi.
Pyörittele taikinastapyöryköitä tai pötköjä ja pyöräytä ne korppujauhoissa ennen  kuin laitat uuninpellille leivinpaperin päälle.
Pasita pyöryköitä n. 20 min 175 asteessa

Alkuperäinen resepti Naperosta nautiskelijaksi -kirjasta

Bataatti-kananugetit
(syötiin koko perhe)

350 g bataattia, 400 g broilerinjauhelihaa, 2,5 dl korppujauhoja, 1 kananmuna, curryä, yrttejä
Muun perheen taikinaosioon suolaa

Lämmitä uuni 180 asteiseksi
Kuori ja pilko bataatti, keitä palat pehmeiski ja seoseuta. Anna hiemanjäähtyä.
Sekoita bataattisoseen joukkoon jauheliha, 1/2 dl korppujauhoja jakananmuna. Sekoita taikina tasaiseksi.
Pyöritteletaikinasta kosteutetuilla käsillä palloja tai soikioita. Pyöritä nämä kauttaaltaankorppujauhoissa ja asettele uuninpellille leivinpaperin päälle.
Paista nuggetteja uunissa n. 20 min jakäännä ne kerran ympäri 10 min paistamisen jälkeen.

Alkuperäinen resepti + kuvassa näkyvän vauvan itsetehdyn ketsupin ohje Naperosta nautiskelijaksi -kirjasta.

Pehmeät lihapullat/-pötköt

1,5dltäysjyväkuskusia, 400 g jauhelihaa, 2 kananmunaa, 2 rkl tomaattisosetta, 2 tl kuivattuja yrttejä, mustapippuria
Muun perheen taikinaan suolaa

Lämmitä uuni 200 asteiseksi.
Valmista kuskus pakkauksenohjeen mukaan
Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi taikinaksi
Pyöritä kostutetuilla käsilä taikinasta joko pyöryköitä tai pötköjä uuninpellille leivinpaperin päälle.
Paista uunissa 20 min.

Alkuperäinen resepti Naperosta nautiskelijaksi -kirjasta

Munakasvohvelit

Munaa tarjosin Lukalle ensimmäisen kerran niin, että tein munasta ja kauramaidosta munakasvohvelin. Sittemmin olen tehnyt muitakin munaruokia ja munakasvohveleihinkin sekoittunut mm. kesäkurpitsaa. Munakasvohveliin tarvitsee 1 kananmunan, 1rkl kauramaitoa ja vaikkapa sitä kesäkurpitsaraastetta. Maustaakin näitä voi mm. paprikajauheella ja yrteillä. Vohvelimutti mulla on silikooninen tupperwarelta.

Espanjalainen perunamunakas

Tätä on tehty jo pariinkin otteeseen, on niin hyvää!
Oman palan päälle lautasella rouhii vaan vähän suolaa.

500 g perunoita, 2 salottisipulia tai 1 pieni sipuli,5kananmunaa, 2 dl oliiviöljyä, pippuria

Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi siivuiksi. Hienonna sipuli.
Lämmitä n. 2 dl oliiviöljyä paistinpannulla- Lisääperunat ja sipuli. paistavälillä käännellen n. 20min, kunnes perunaton pehmenneet. Lsiää tarvittaessa öljyä paiston aikana. Kaadaseos talouspaperin päälle kuivumaan.
Riko kananmunat kulhoon, maustapippurilla. Lisää peruna-sipuliseos munien joukkoom.
Laita sama paistinpannu uudestaan lämpiämään ja lisäähiukan öljyä. Kaada seos pannulle ja paista kunnes munakkaan pohja on kypsynyt, anna hautua folion alla kypsäksi miedolla lämmöllä tai käännä munakas ja paista toiselta puolelta vielä muutama minuutti.

Alkuperäinen resepti Naperosta nautiskelijaksi -kirjasta

koko perheen reseptejä

Kasvispannari
(pieni piirakkavuoka, jos haluat tehdä pellillisen, niin tee ohje tuplana)

3 dl kauramaitoa, 3 kananmunaa, 1 rkloliiviöljyä, 2 dl vehnäjauhoja, 1 tl leivinjauhetta, 3 dl kukka- ja parsakaalia pieneksisilputtuna, 1/2 dl purjoa pieneksi silputtuna
(omaan annokseen voi päälle rouhia suolaa lautasella)

Lämmitäuuni 225-asteiseksi
Sekoita kulhossa kauramaito, kananmunat ja oliiviöljy.
Lisää jauhot ja leivinjauhe ja sekoita tasaiseksi.
Anna taikinan turvota sillä välin kun silppuat kaalit ja purjon.
Vuoraa esim. piirakkavuoka leivinpaperilla ja kaada taikina vuokaan. Ripottele päälle kasvikset.
Pasita pannukakkua uunissa n. 30 min.

SMOOTHIET JA PUUROT

Teen paljon smoothieitaja ne maittavat meillä hyvin ihan koko perheelle. Usein teen siinä samassa Lukalle kuin itsellenikin, mutta välilläteen pelkästään Lukalle omansa. Mulla on sen verran paljon hedelmäallergioita, että aina nuo smoothiet ei ole mulle sopivia. Nesteenä käytän pojalle kauramaitoa ja greek style kaurajugua käytänmyös, siinä kun ei ole mitään ylimääräisiä, kuten muissa kaurajuguissa. Smoothieen uppoaa yleensä aina banaani ja sitten vaihtelevasti monenlaisia hedelmiä ja marjoja, rasvaa smoothieen tulee avokadosta, rypsi- tai kookosöljystä.

Puuroja Luka syö aamuisin ja iltaisin. Aamuisin saa sotkea itse käsin ja lusikalla puuroa ja pojalle maistuu puuro ihan paljaaltaan. Usein sitten laitan tarjolle myös jotain hedelmää tai marjaa myös erikseen. Iltapuuroon sitten tulee laitettua sekaan marjaa tai hedelmää ja sen vedän sileäksi sauvasekoittimella ja sen verran löysäksi, että iltapuuro syödään siistimmin smoothiepussista. Aamupuuro on useimmiten kaurapuuroa, mutta ruista ja spelttiä ollaan syöty myös. Iltapuuroksi on vaikoitunut toistaiseksi riisihiutalepuur, jonka teen kauramaitoon ja yleisimmät kaverit iltpuuron sekaan ovat banaani, mango, luumu ja päärynä.

Herkkuja on myös olleet

Tuore ananas, grillattu kesäkurpitsa, vesimeloni, kurkku, tomaatti, avokado, kaikki naksut, äidin sormet ja isin varpaat 😀

Tällaisia koko perheen reseptejä tällä kertaa! Kesäkuu on kovassa vauhdissa ja jo kertynyt tältäkin kuultamuutama jakamisen arvoinen resepti, että näiden tiimoilta palataan taas tuolla kuun vaihteen tienoilla. Sillä välin kannattaa seurailla instassa varsinkin storyn puolta, sillä sieltä saattaa napata hyviä eväitä matkaan 😉

@outikarita

Jaa myös mieluusti kommenttikentässä teidän herkkuja vauvan tai koko perheen ruokailuun 🙂

Lukan syömisistä postausta ja ruokapäiväkirjaa voi lukea allaolevasta linkistä!

Lukan suuri vauvanruokapostaus

PS!
Näihin kannattaa tutustua!!!

Sormiruokailun ABC

Sormiruokailijan ensiapu

Lukan suuri vauvanruokapostaus

Toivottu vauvanruokapostaus!

Paljon kysellään ja pyydetään postausta Lukan syömisistä. Usein tulee myös reseptipyyntöjä instassa. Onkin ollut tarkoitus kirjoitella Lukan syömnisistä nyt kun kiinteitäkin syödään. Nyt onkin jo kuukausi syöty kiinteitä äidinmaidon ohessa ja hyvin on lähtenyt käyntiin tämäkin syömispuoli.

vauvanruokapostaus

Olin itse kiinnostunut sormiruokailusta, mutta en päättänyt etukäteen mitä ja miten syödään. Halusin kokeilla sormiruokailua ja se olikin hyvin paljon Lukan mieleen. Välillä on koitettu laittaa lusikkaa suuhunkin, mutta siinä kohtaa Luka yleensä kääntää päänsä, haluaa sen lusikan omaan käteensä. Joskus hän syö kyllä mun tai Rikun kädestä jotain, mutta yleensä haluaa ruuan viedä omin kätösin suuhunsa. Välillä syöminen on sotkuisempaa ja välillä siistimpää. Puuroa annetaan aamuisin itse koittaa käsin ja lusikalla syödä, illalla Luka syö iltapuuron smoothiepussista, tehdään sen verran löysäksi, että saa sen siitä.

Iltapuuro syödään tuttimaisella päällä, josta tulee hieman enempi kerralla

Välillä ruokaa menee vähempi masuun välillä enempi. Luka syö 4-5 kertaa päivässä ja oikeastaan iltapuuron lisäksi, joka maittaa todella hyvin lähes aina, niin voisi sanoa, että yksi ruokailukerta on selkeästi innokkaampi syömiskerta, jolloin syödään selvästi enemmän. Luka ei ole niinkään aamusyöjä, mutta silloinkin syödään ainakin vähän. Maito ja Lukalla rintamaito on nyt kuitenkin tässä iässä vielä pääsääntöinen ravinnonlähde ja pikkuhiljaa tässä on opeteltu näihin kiinteisiin. Yölläkin rinnalla käydään, yleensä se kerran yössä, joskus saattaa olla useamminkin. Musta meillä on aika hyvin homma lähtenyt käyntiin ja monipuolisesti ollaan jo maisteltu ja syöty eri juttuja. Kiinteiden syöminen rytmittyy päiväunien ja tissittelyjen mukaan.

vauvanruokapostaus
Smoothiet taas vedellään silikonisesta imupäästä

Useimmiten Luka saa jotain samaa ruuaksi mitä muukin perhe syö, mutta välillä hänelle on väsätty jotain ihan omaa. Iltapuuroa meillä ei nyt kukaan muu syö, mutta se usein tehdään heti 2-3 illalle kerrallaan. Välipalana syntyy Lukalle smoothie siinä missä itsellekin ja sitten tulee välillä väsäiltyä rieskoja, banskulettuja, apinaevästä tms., jotka nekin kyllä usein maistuvat myös itsellekin.

vauvanruokapostaus
Lukalle lohi-perunapötköjä, vanhemmille suolattuja pullia

Mä tykkään väsätä keittiössä, mutta ymmärrän ettei se ole kaikkien juttu eikä tarvikaan olla. Tästä voi kuitenkin saada jotain ideaa ja inspistä jos haluaa väsäillä itse.
Alla viime viikon ruokapäiväkirja ma-pe päiviltä

MAANANTAI

Tältä päivältä en tajunnut kirjata kuin kiinteät ylös, joten tämän päivän osalta vain ne listattuna

8.00 vähäisesti kaurapuuroa ja luumusosetta, banaananiviipaleet sitten maistuikin!
10.45 kurkkutikkua ja tomaattia ja vähän lohi-perunapötkön maistelua
12.30 Apinaevästä

15.00 smoothie, jossa ananasta, mansikkaa, banaania, avokadoa ja kauramaitoa
18.00 Nyt maistui lohi-perunapötkö! ja sen kaverina kurkkutikku, kesäkurpitsaa ja pari palaa vesimeloonia
20.30 iltapuurona riisihiutalepuuroa päärynällä

vauvanruokapostaus
Kesäkurpitsoista löytyi yksi ihan suosikki! Kurkku ja vesimeloni myös ihan suosikkeja!

TIISTAI

Joskus aamulla maitohörppyä
8.00 kaurapuuroa ja luumusosetta, vesimelonia ja maissinaksu
10.30 rinnalla
11.00 paistettua kesäkurpitsaa pari siivua, kurkkutikku, apinaevästä ja banaania
11.40 rinnalla

vauvanruokapostaus

14.45 rinnalla
15.00 smoothieta, jossa ananasta, banaania, mansikkaa ja kauramaitoa + ruisnaksu ja apinaeväs
17.30 rinnalla
18.00 lohi-perunapötkö, parsakaalia ja vähän bataattia ja porkkanaa + maissinaksu

vauvanruokapostaus

19.30 rinnalla
20.00 iltapuurina riisihiutalepuuroa päärynällä
20.30 vähän rinnalla ennen nukahtamista

KESKIVIIKKO

7.15 pienet hörpyt rinnalla
8.00 kaurapuuroa,vesimeloonia ja tiistain smoothien loppu
9.00 rinnalla

11.30 rinnalla
12 lohi-perunapötkä, parsakaalia ja porkkanaa
14.45 rinnalla
15 välipalana ananasta, banaania, vesimelonia ja maissinaksuja
17 päivällinen ei maita, on väsy…

vauvanruokapostaus
Hedelmät on herkkua!

18.30 rinnalla
20.00 iltapuurona riisihiutalepuuroa päärynällä
20.30 rinnalla

TORSTAI

7.30 rinnalla
8.30 väähän puuroa, aamiaiskeksi, vesimelonia ja maissinaksu
10.30 rinnalla
11.30 vähän kasvissosekeittoa smoothiepussista, mutta porkkanatikku oli parempaa ja vesimeloonia

vauvanruokapostaus
Kasvikset mielummin käteen kuin sosekeitoksi tuumasi Luka!

14.00 rinnalla
14.30 marja-kaurakeksi, 4 x ruisnaksu ja yksi maissinaksu
16.30 rinnalla 17 ei välittänyt syödä ruokaa…

vauvanruokapostaus
Naperosta nautiskelijaksi kirjasta, hyviä niin Lukan kuin äidinkin mielestä!

18.45 rinnalla
20.00 iltapuuro
21.00 rinnalla ja nukahdus…

PERJANTAI

8.00 rinnalla
8.30 vähän kaurapuuroa ja vähän aamupalakeksiä, 2 ruisnaksua
10.30 rinnalla
11.30 kesäkurpitsamunakasta ja vähän tomaattia

vauvanruokapostaus
14.30 vähän marja-kaurakeksiä ja ruisnaksua, väsy….
15.30 rinnalla
16.30 kesäkurpitsamunakasta, tomaattia, avokadoa, ananasta ja vielä maissinaksu lopuksi
18.15 rinnalla

vauvanruokapostaus
1 munakasvohveli sisälsi 1munan, lorauksen kauramaitoa, 1 rrklriisijauhoa, raastettua kesäkurpitsaa Avokado uusin suosikki!

19.30 rinnalla
20.15 iltapuurona riisihiutalepuuroa, jossa luumua ja banaania
21.15 rinnalla ja nukahdus….

vauvanruokapostaus
Näitä naksuja meiltä on tähän asti löytynyt ja kaikki maistunut! Ruisnaksut suttaa vähempikuin maissinaksut…

Yösyöttöjä

Luka syö pääsääntöisesti kerran yössä, joskus useamminkin ja kaikkia pikkuhörppäyksiä en välttis edes muista, kun välillä se on rinta joka rauhottaa yökohkaamista jos ja kun sellaista on… Ei sitä kaikkia rintahörppäyksiäkään päivän aikanakaan muista. Tässäkään postauksessa ei ehkä kaikki pikkuhörpyt olleet, mutta ainakin nyt isommat. Nukkumisista kuitenkin tulossa tässä jossain kohtaa ihan omaa postaustansa!

vauvanruokapostaus
Lauantaina tuli tehtyä puuro-porkkanarieskoja, apinaevästä ja puuro-banaanilettuja sekä heti syötäväksi että pakastimeen

Haluatteko jatkossakin Lukan ruokapostauksia?

Reseptejä haen itse mm. Simppeli sormiruokakeittiön sivuilta ja Naperosta nautiskelijaksi kirjasta. Osaksi myös sitten itse kehittelen ja toiset ruuat taas jotain samaa mitä itse syödään.
Voisin tehdä jonkun kuukausittaisen postauksen, missä Lukan lemppareita, ideoita ja parhaat reseptit?

Lue myös

Ajatuksia täysimetystaipaleestamme

Mites se vauva-arjen päivärytmi

IG

@outikarita

PS!
Näihin kannattaa tutustua!!!

Sormiruokailun ABC

Sormiruokailijan ensiapu