Lukan ruokalempparit kesä-heinäkuulta, jotka sopii koko perheelle!

Tiedän, että tätä postausta on odotettu ja tää on ollut tosi kauan työn alla tai oikeastaan odottamassa, että tartun siihen. Noh, parempi myöhään kun ei milloinkaan ja tässäpä muutamat meillä hyviksi havaitut reseptit kesä- ja heinäkuulta, jotka ainakin suurin osa maistuis ihan itsellekin, jos ei jopa maistunut. Jotain itsekehiteltyä ja jotain muilta poimittuja. Muilta poimitut tietty mainitsen reseptien kohdalla.

SNACK, AAMU- TAI ILTAPALA

Pidettiin yhdessä vaiheessa vähän taukoakin iltapuurosta kun se ei oikein maittanut. Nyt se taas maittaa. Aamuissa ollaan kokoajan pidetty puuro, mutta lisänä on ollut muutakin. Puuroa on syöty paljolti omin sormin tai yrittäen lusikalla… Enimmäkseen puuroa on tehty aamuisin kaurahiutaleista ja iltaisin riisihiutaleista, mutta myös mannapuuro on nyt testattu. Puurojen seassa on usein hedelmää tai hedelmäsosetta. Marjat tykätään syödä erikseen ja niin maistuu tuoreet kuin pakastekylmätkin marjat pojalle! Tuo testattu mannapuuro osoittautui herkuksi, mutta kovin suttaavaksi herkuksi. Mannapuuroa on tehty niin äidinmaitoon kuin kauramaitoonkin.

Sitten niitä muita ideoita niin ammuihin, iltoihin kuin välipaloihinkin….

PUUROPANNARI
(Naperosta nautiskelijaksi -kirja)

2 dl (kaura)puuroa
1 dl kauramaitoa
1 dl hedelmäsosetta
1 dl kaurajauhoja
2 kananmunaa

Lämmitä uuni 200 asteiseksi.
Laita kaikki ainekset kulhoon ja sekoita tasaiseksi
Vuoraa puolikkaan uunipellin kokoinen vuoka leivinpaperilla ja kaada taikina vuokaan.
Paista pannaria uunissa 35 min.

SUPER VÄLIPALAPATUKAT
(Naperosta nautiskelijaksi -kirja)

Varoitus, jos käytät mustikkaa niin nämä suttaavat, mutta maittoivat todella hyvin meillä!

MAAPÄHKINÄVOIPANNARIT

Nämä tuli itse kehiteltyä rieskaohjeen kautta. Itse en oo voinut maistaa, koska olen pähkinälle allerginen, mutta ihanan pehmoisia tuli ja pojalle ainakin maittoi!

1 dl puuroa,
0,5 dl kauramaitoa
0,5 dl maapähkinävoita
1 muna
1,5 dl jauhoja, kauraa, riisiä ja venhnää sekaisin

Kaikki ainekset sekaisin ja jos haluaa oikein pehmoista niin vielä sauvasekoittimella surauttaen
Lusikalla nostella pellillenokareita
Paisto 250 asteessa 10 min

PST.
Meillä maistuu maapähkinä voi myös riisikakkujen kanssa,s moothiessa tai vaikkapa suoraan lusikasta!

SOME FOOD

TOMAATTISET JAUHELIHAVOHVELIT

Resepti löytyy Simppeli Sormiruokakeittiön sivuilta, vauvan tommaattiset jauhelihavohvelit

Nyt on ruokakuva mun lautasesta, Luka ei vielä syö kuitenkaan raejuustoa, maistui siis mullekin!

TOMAATTIPIIRAKKA
(Naperosta nautiskelijaksi -kirja)

Pohja
1 dl oliiviöljyä
2 dl spelttijauhoja
2 dl ruisjauhoja
1 dl kaurafraichea

Täyte
2,5 dl kauraruokakermaa
1 dl kaurafraichea
3 kananmunaa
2 rkl sitruunamehua
1 rkl tuoretta timjamia silputtuna
2 rkl tuoretta basilikaa silputtuna
pippuria
3 tomaattia

Valmista ensin pohja sekoittaen käsin kaikki ainekset tasaiseksi taikinaksi. Kääräise palloksi kelmun siässn ja laita noin vartiksi jääkaappiin.
Lämmitä uuni 200 asteiseksi
Voitele piirakkavuoka ja painele taikina vuoan pohjalle ja reunoille.
Esipaista pohjaa 10 min
Pohjan paistuessa vlmista täyte. Vatkaa munat rikki kulhossa ja sekoita joukkoon loput ainekset tomaatteja lukuunottamatta.
Viipaloi tomaatit, vauvan kohtaan voit pilkkoa pienemmiksi paloiksi.
Kaada täyte pohjan päälle ja lisää tomaatit päälle
Paista uunissa n. 30 min

LOHIRIESKAT

Näin on meillä lohi uponnut parhaiten. Taas rieskoista kehitelty resepti!

0,5 dl lohta
1 kevätsipuli
1 dl soseutettua bataattia
1 kananmuna
1 dl kauramaitoa
rakuunaa

Kaikki ainekset sekaisin ja paisto 250 asteessa 10 min.

Taikina on löysähköä, mutta tulee hyviä ohkaisia ja kuitenkin kiinteitä rieskoja.

KASVIS-LINSSIPIHVIT
(Naperosta nautiskelijaksi -kirja)

1 pieni sipuli
1 valkosipulinkynsi
2 porkkanaa
500 g bataattia
puolikas kesäkurpitsa
oliiviöljyä
1 tl kurkumaa
1,5 dl linssejä
3 dl vettä
pippuria
1 rkl lehtipersiljaa
1 kananmuna
1 dl korppujauhoja + lisää kuorrutukseen

Hienonna sipulit. Pilko porkkanat, bataatti ja kesäkurpitsa.
Lämmitä öljy pannulla ja kuullota sipuleita miedolla lämmöllä muutama minuutti. Lisää kurkuma ja pilkotut kasvikset ja paista muutama minuutti.
Lisää huuhdellut linssit ja vesi. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä miedolla lämmöllä n. 20 min kunnes kaikki neste on haihtunut. Mausta pippurilla ja silputulla lehtipersiljalla.
Soseuta seos tehosekeoittimessa tai sauvasekoittimella. Lisää kananmuna ja korppujauhot ja sekoita tasaiseksi lusikalla.
Laita seos jääkaappiin noin puoleksi tunniksi, jotta sitä on helpompi käsitellä. Lisää tarvittaessa hieman korppujauhoja.
Lämmitä uuni 200 asteiseksi
Muotoile seoksesta pihvejä, pyörittele ne korppujauhoissa ja laita uuninpellille leivinpaperin päälle- Sivele vielä pienellä määrällä oliiviöljyä ja paista uunissa n. 30 min.

TAHMARIISI
(Simppeliä sormiruokailua -kirja)

2 dl puuroriisiä
2,5 dl vettä
1 dl kookosmaitoa

Huuhtele puuroriisi kunnolla ja laita se vähintään 15 minuutiksi likoamaan väljään veteen.
Valuta vesi sitten pois ja laita puuroriisi ja 2,5 dl vettä mikronkestävään kulhoon. Kypsennä täydellä teholla 3 min kuvun alla. Sekoita
Jatka kypsennystä minuutti kerrallaan.
Kun riisi on kypsää, kaada sen joukkoon 1 dl kuumennettua kookosmaitoa ja anna imeytyä riisin joukkoon.

Itse tein riisistä pötkylöitä ja kestää mysö pakastuksen tällaisina pötköinä.

KANAPÖTKÖT

Maukas ja mehevä kanapötkö, kuulemma kaikkien vauvojen suosikki ja on maistunut meidänkin pojalle! Löytyy Simppeli sormiruokakeittiön sivuilta

Vauvan kanapötköt

MUITA ULTIMAATTISIA HERKKUJA

No smoothiet! Maapähkinävoi, hedelmät, tuoreet ja jäiset marjat, vesimelooni, mansikat, smoothiemehujää, kurkku, tomaatti, avokado
JA TIETENKIN
ÄIDINMAITO!

Se on se pääasiallinen ravinto kyllä selvästi meidän pojalla. Ruokaakin syödään se 4-5 kertaa päivässä, joskus enemmän, joskus vähemmän, mutta nälkä tainnutetaan maidolla!

Tsekkaa myös toukokuun suosikkireseptit!

Vauvan ja koko perheen reseptejä, toukokuun parhaat palat

IG

@outikarita

 

Lukan suuri vauvanruokapostaus

Toivottu vauvanruokapostaus!

Paljon kysellään ja pyydetään postausta Lukan syömisistä. Usein tulee myös reseptipyyntöjä instassa. Onkin ollut tarkoitus kirjoitella Lukan syömnisistä nyt kun kiinteitäkin syödään. Nyt onkin jo kuukausi syöty kiinteitä äidinmaidon ohessa ja hyvin on lähtenyt käyntiin tämäkin syömispuoli.

vauvanruokapostaus

Olin itse kiinnostunut sormiruokailusta, mutta en päättänyt etukäteen mitä ja miten syödään. Halusin kokeilla sormiruokailua ja se olikin hyvin paljon Lukan mieleen. Välillä on koitettu laittaa lusikkaa suuhunkin, mutta siinä kohtaa Luka yleensä kääntää päänsä, haluaa sen lusikan omaan käteensä. Joskus hän syö kyllä mun tai Rikun kädestä jotain, mutta yleensä haluaa ruuan viedä omin kätösin suuhunsa. Välillä syöminen on sotkuisempaa ja välillä siistimpää. Puuroa annetaan aamuisin itse koittaa käsin ja lusikalla syödä, illalla Luka syö iltapuuron smoothiepussista, tehdään sen verran löysäksi, että saa sen siitä.

Iltapuuro syödään tuttimaisella päällä, josta tulee hieman enempi kerralla

Välillä ruokaa menee vähempi masuun välillä enempi. Luka syö 4-5 kertaa päivässä ja oikeastaan iltapuuron lisäksi, joka maittaa todella hyvin lähes aina, niin voisi sanoa, että yksi ruokailukerta on selkeästi innokkaampi syömiskerta, jolloin syödään selvästi enemmän. Luka ei ole niinkään aamusyöjä, mutta silloinkin syödään ainakin vähän. Maito ja Lukalla rintamaito on nyt kuitenkin tässä iässä vielä pääsääntöinen ravinnonlähde ja pikkuhiljaa tässä on opeteltu näihin kiinteisiin. Yölläkin rinnalla käydään, yleensä se kerran yössä, joskus saattaa olla useamminkin. Musta meillä on aika hyvin homma lähtenyt käyntiin ja monipuolisesti ollaan jo maisteltu ja syöty eri juttuja. Kiinteiden syöminen rytmittyy päiväunien ja tissittelyjen mukaan.

vauvanruokapostaus
Smoothiet taas vedellään silikonisesta imupäästä

Useimmiten Luka saa jotain samaa ruuaksi mitä muukin perhe syö, mutta välillä hänelle on väsätty jotain ihan omaa. Iltapuuroa meillä ei nyt kukaan muu syö, mutta se usein tehdään heti 2-3 illalle kerrallaan. Välipalana syntyy Lukalle smoothie siinä missä itsellekin ja sitten tulee välillä väsäiltyä rieskoja, banskulettuja, apinaevästä tms., jotka nekin kyllä usein maistuvat myös itsellekin.

vauvanruokapostaus
Lukalle lohi-perunapötköjä, vanhemmille suolattuja pullia

Mä tykkään väsätä keittiössä, mutta ymmärrän ettei se ole kaikkien juttu eikä tarvikaan olla. Tästä voi kuitenkin saada jotain ideaa ja inspistä jos haluaa väsäillä itse.
Alla viime viikon ruokapäiväkirja ma-pe päiviltä

MAANANTAI

Tältä päivältä en tajunnut kirjata kuin kiinteät ylös, joten tämän päivän osalta vain ne listattuna

8.00 vähäisesti kaurapuuroa ja luumusosetta, banaananiviipaleet sitten maistuikin!
10.45 kurkkutikkua ja tomaattia ja vähän lohi-perunapötkön maistelua
12.30 Apinaevästä

15.00 smoothie, jossa ananasta, mansikkaa, banaania, avokadoa ja kauramaitoa
18.00 Nyt maistui lohi-perunapötkö! ja sen kaverina kurkkutikku, kesäkurpitsaa ja pari palaa vesimeloonia
20.30 iltapuurona riisihiutalepuuroa päärynällä

vauvanruokapostaus
Kesäkurpitsoista löytyi yksi ihan suosikki! Kurkku ja vesimeloni myös ihan suosikkeja!

TIISTAI

Joskus aamulla maitohörppyä
8.00 kaurapuuroa ja luumusosetta, vesimelonia ja maissinaksu
10.30 rinnalla
11.00 paistettua kesäkurpitsaa pari siivua, kurkkutikku, apinaevästä ja banaania
11.40 rinnalla

vauvanruokapostaus

14.45 rinnalla
15.00 smoothieta, jossa ananasta, banaania, mansikkaa ja kauramaitoa + ruisnaksu ja apinaeväs
17.30 rinnalla
18.00 lohi-perunapötkö, parsakaalia ja vähän bataattia ja porkkanaa + maissinaksu

vauvanruokapostaus

19.30 rinnalla
20.00 iltapuurina riisihiutalepuuroa päärynällä
20.30 vähän rinnalla ennen nukahtamista

KESKIVIIKKO

7.15 pienet hörpyt rinnalla
8.00 kaurapuuroa,vesimeloonia ja tiistain smoothien loppu
9.00 rinnalla

11.30 rinnalla
12 lohi-perunapötkä, parsakaalia ja porkkanaa
14.45 rinnalla
15 välipalana ananasta, banaania, vesimelonia ja maissinaksuja
17 päivällinen ei maita, on väsy…

vauvanruokapostaus
Hedelmät on herkkua!

18.30 rinnalla
20.00 iltapuurona riisihiutalepuuroa päärynällä
20.30 rinnalla

TORSTAI

7.30 rinnalla
8.30 väähän puuroa, aamiaiskeksi, vesimelonia ja maissinaksu
10.30 rinnalla
11.30 vähän kasvissosekeittoa smoothiepussista, mutta porkkanatikku oli parempaa ja vesimeloonia

vauvanruokapostaus
Kasvikset mielummin käteen kuin sosekeitoksi tuumasi Luka!

14.00 rinnalla
14.30 marja-kaurakeksi, 4 x ruisnaksu ja yksi maissinaksu
16.30 rinnalla 17 ei välittänyt syödä ruokaa…

vauvanruokapostaus
Naperosta nautiskelijaksi kirjasta, hyviä niin Lukan kuin äidinkin mielestä!

18.45 rinnalla
20.00 iltapuuro
21.00 rinnalla ja nukahdus…

PERJANTAI

8.00 rinnalla
8.30 vähän kaurapuuroa ja vähän aamupalakeksiä, 2 ruisnaksua
10.30 rinnalla
11.30 kesäkurpitsamunakasta ja vähän tomaattia

vauvanruokapostaus
14.30 vähän marja-kaurakeksiä ja ruisnaksua, väsy….
15.30 rinnalla
16.30 kesäkurpitsamunakasta, tomaattia, avokadoa, ananasta ja vielä maissinaksu lopuksi
18.15 rinnalla

vauvanruokapostaus
1 munakasvohveli sisälsi 1munan, lorauksen kauramaitoa, 1 rrklriisijauhoa, raastettua kesäkurpitsaa Avokado uusin suosikki!

19.30 rinnalla
20.15 iltapuurona riisihiutalepuuroa, jossa luumua ja banaania
21.15 rinnalla ja nukahdus….

vauvanruokapostaus
Näitä naksuja meiltä on tähän asti löytynyt ja kaikki maistunut! Ruisnaksut suttaa vähempikuin maissinaksut…

Yösyöttöjä

Luka syö pääsääntöisesti kerran yössä, joskus useamminkin ja kaikkia pikkuhörppäyksiä en välttis edes muista, kun välillä se on rinta joka rauhottaa yökohkaamista jos ja kun sellaista on… Ei sitä kaikkia rintahörppäyksiäkään päivän aikanakaan muista. Tässäkään postauksessa ei ehkä kaikki pikkuhörpyt olleet, mutta ainakin nyt isommat. Nukkumisista kuitenkin tulossa tässä jossain kohtaa ihan omaa postaustansa!

vauvanruokapostaus
Lauantaina tuli tehtyä puuro-porkkanarieskoja, apinaevästä ja puuro-banaanilettuja sekä heti syötäväksi että pakastimeen

Haluatteko jatkossakin Lukan ruokapostauksia?

Reseptejä haen itse mm. Simppeli sormiruokakeittiön sivuilta ja Naperosta nautiskelijaksi kirjasta. Osaksi myös sitten itse kehittelen ja toiset ruuat taas jotain samaa mitä itse syödään.
Voisin tehdä jonkun kuukausittaisen postauksen, missä Lukan lemppareita, ideoita ja parhaat reseptit?

Lue myös

Ajatuksia täysimetystaipaleestamme

Mites se vauva-arjen päivärytmi

IG

@outikarita

PS!
Näihin kannattaa tutustua!!!

Sormiruokailun ABC

Sormiruokailijan ensiapu