Mitäs uuden vuoden pöytään?

Nakkeja, perunasalaattia….. vai jotain muuta?

Eihän noissakaan mitään vikaa ole, mutta jotenkaan ei itseä nyt houkuta ja kun ei meillä ole mitään pirskeitä pystyssäkään. Ollaan itseasiassa uudenvuodenaattona Riksan kanssa kaksin kotosalla, ei olla edes mietitty muuta. Aamupäivästä mulla on jalkarääkkitreffit ja kaupoilla aattelin käydä, ainakin ruokakaupoilla 😀 Illalla joku hyvä leffa, pelailua ja hyvä dinneri!!!

dav

Mistäs meidän dinner sitten koostuu?

Päädyttiin tällä kertaa italialaistyyliseen valintaan. Tähän oikeastaan päädyttiin sen kautta että Riku ehdoitti, että voisi tehdä joku kerta meille Tiramisua, mmm… Mun lempparijälkiruokaa, joka harvoin yltää kiitettävään arvosanaan kuitenkaan. Kerran kun on superhyvää Tiramisua saanut, niin sitä osaa olla vaativa 😀 O-ou mihin liemeen Riku itsensä laittoikaan 😀 Aloitetaan kuitenkin alkuruuasta…

IMG_2158

MENU

Alkuruoka

Katkarapuhöyste ja patonki/bruchetta tms.

Katkarapuhöysteeseen mulla ei ole jakaa teille mitään virallista reseptiä, on vain omalta isältä opittu resepti ja tätä meillä oli aina uuden vuoden yönä kotona kun olin muksu.

1 hengelle

50-100 g katkarapuja (millaisen määrän sitten haluaakin syödä)
1-2 valkosipulinkynttä
Oliiviöljyä
Cayannepippuria

Kuullota valkosipulit öljyssä, lisää katkaravut ja ripaus cayannepippuria.
Syö vaalean leivän, patongin tms. kanssa.

Pääruoka

Pihvit valkosipuli-yrttimaustevoilla
Rosmariiniperunat
Tuoresalaattia, jossa ainakin rucolaa, mozzarella, oliiveja, kirsikkatomaatteja.

Jälkiruoka

Tiramisu

Ohjeen mantelilikööri saa luvan kyllä vaihtua rommiksi 😀

Hyvät viinit ruuan kanssa ja löytyyhän meiltä alkusnapsiksi sopivaa Italialaista Limonicello likööriäkin. Yöllä sitten kuohuvaa kotiterdellä kenties yhtä tyylikkäänä kuin vuosi sitten 🙂

20150101_000635

Uudenvuodenpäivänä meille onkin tulossa kaksi ystispariskuntaa ja kootaan porukalla hyvä brunssi! Uudenvuodenpäivänä ruokana aateltiin Riksan kanssa syödä Fried Pizzoja, joihin ollaan ihastuttu, ehkä ensi vuonna jaan sen ohjeen teillekin tai sitten googlettamaan jos heti haluatte 😉

Mitäs suunnitelmia teille vuodenvaihteeseen?

Outi Karita

Yksi vastaus artikkeliin “Mitäs uuden vuoden pöytään?”

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

 
Tykkää jutusta